辣椒酱炒锅,熬酱夹层锅,电加热夹层锅

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。很多客户一听价格贵就把电话挂了，像这种食品机械，**要从**的食品机械厂购买，考察的时候不要只看价格，较主要的是要有严格的质量和售后**，要不然会有很大的安全隐患，我们卖的不是价格，我们卖的是质量，只有质量好的设备才能做出高质量的产品。
辣椒酱炒锅的工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内。
熬酱夹层锅产品分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备
电加热夹层锅维护保养：
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。 
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。 
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，*二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。 
辣椒酱炒锅参数：
电加热功率：18kw 
蒸汽加热功率：0 
重量：190kg 
安装尺寸：1200-1200-1500mm 
锅体内径：1000mm 
外胆直径：1100mm 
外胆厚度：3mm 
内胆厚度：3mm 
售后服务
1、服务宗旨：**、果断、准确、周到、**
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：厂家保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员较快的时间内可达到现场并开始维修